Večeře jako z Grand Hotelu Praha

Můj tatínek a já, jsme vášnivými houbaři. Když počasí houbám svědčí, vyrážíme každou volnou chvíli do lesů. Ráda bych Vám vyprávěla historku, která se nám přihodila, a velice rádi na ni vzpomínáme. Je malou připomínkou toho, že poznání není pouze výsadou našeho mládí.

Jednoho pozdního léta jsme si vyšli s tatínkem na houby. Jsme zvyklí být v lese za rozbřesku. V lese po ránu je krásný chládek, kdy se lépe houby sbírají. Člověk si kapesníkem nemusí z čela otírat pot, nohy se mu nepotí v holínkách, a má menší konkurenci ze strany ostatních houbařících nadšenců. Ale abych se vrátila k onomu neobyčejnému dni, kdy jsme s tatínkem vyrazili do lesa. Dlouho jsme v košíku neměli ani prašivku, a naše dobrá nálada se pomalu začínala škaredit. Přibližně po hodině brouzdání po lese, a smutného pohledu do košíku jsme se rozhodli houbařský výlet ukončit, a vraceli jsme se pomalu k domovu. Přicházíme k místu, kde je les smíšený, když zvolám: „Tati koukni, to je ale úlovek“. Tatínek se rozběhl za mnou, když viděl, jednu bedlu vedle druhé. „Ivo, maminka nás tentokrát pochválí“, odpověděl tatínek. Domů jsme se vraceli s plným košíkem. Maminka přivítala nový den pohledem do košíku, a povídá nám: „Co jste to nasbírali za houby?“ „No, přeci bedly“, dvojhlasně jsme odpověděli, a podívali do košíku. Přiznat si, že jsou to zvláštní bedly, jsme si ale nakonec museli. Bylo mi ale úlovku líto, a začala jsem tedy jednat. Naše bedly jsem si nafotila a sedla si ihned k počítači. Na webu jsem si našla kontakt na mykologickou společnost, kam jsem zaslala svůj dotaz s fotografiemi. Za necelou hodinu mi přišla odpověď, že se jedná o velice vzácný druh bedly, a v České republice jsou pouze ojedinělá místa jejího výskytu.

Co dodat na závěr, obalované byly výtečné, ale jako vždy, protože chutnaly jako bedla jedlá. Sice vzácná, ale chuť má jako ostatní její sestřenice. Co místo nálezu? Bohužel, už jsme je tam nikdy nenašli.

S přáním pěkného pohodového léta a bohatých úlovků přeje Ivana Kryllová

Na trhu je nový atlas hub

10.9.2017 07:55

Dobrý den, dnes jsem objevila v knihkupectví velmi zajímavou knihu o houbách. Autory knihy s titulem Houby jsou Anna Del Conte a Thomas Laessoe. Kniha je skvěle zpracována, kdy více než 2 000 fotografií ilustrují jednotlivé druhy hub. Atlas zobrazuje více než 450 běžných i vzácných druhů hub. Kniha čtenáře seznamuje nejen s vizuální podobou hub, ale rovněž ke každému jedinci je přiložen velmi podrobný popis. K závěru knihy naleznou hospodyňky kulinářské okénko. Kniha mě velice zaujala, a touto čtenářskou poznámkou bych ji velice ráda doporučila všem milovníkům našeho národního sportu, resp. houbaření.

Přeji úspěšné úlovky